KFC Slovensko je lovebrand, ktorý nevyrástol na korporátnych procesoch, ale na rodinnej kultúre. Namiesto „hotových CV“ hľadajú hodnoty, energiu a chuť rásť. Pre mladých ľudí sa tak stávajú priestorom, kde môžu naplno rozvinúť svoj potenciál.
Ivana Braunsteinerová
Head of People KFC Austria & Slovakia
KFC Slovensko nie je korporát, ale rodinná firma. Čo je tajomstvom vašej kultúry a ako sa prejavuje v praxi?
Na prvý pohľad sme súčasťou globálnej značky, ale v skutočnosti patríme pod rodinnú spoločnosť Queensway, ktorú dnes vedie už tretia generácia rodiny Jivraj z Londýna. Hospitality je pre nich dlhodobá vášeň, a presne to prenášajú aj na Slovensko už viac ako 20 rokov. Naša kultúra stojí na jednoduchom, ale silnom posolstve: „I see you.“ Je to o tom, že človek nie je len zamestnanec, ale osobnosť, ktorú chceme vidieť, oceniť a podporiť. A práve to je DNA, ktorá nás odlišuje od klasického korporátu.
Väčšina našich zamestnancov pozná KFC ešte skôr, než k nám nastúpi. A to je sila lovebrandu.
Ako pri nábore hľadáte ten správny kúsok skladačky, aby ste kultúru udržali a rozvíjali?
Na rozdiel od iných značiek nehľadáme „hotových“ ľudí s dokonalým CV. Pre nás je najdôležitejšie, aké hodnoty prináša človek, aký má prístup a energiu. Zručnosti vieme naučiť, máme kvalitné interné tréningy a školenia. Zaujímavé je, že väčšina našich zamestnancov pozná KFC ešte skôr, než k nám nastúpi. A to je sila lovebrandu – ľudia chcú byť súčasťou niečoho, čo majú radi.
Aj onboarding má pre nás veľký význam. Nie je to len o manuáli a tréningu, ale o prvom dojme a pocite spolupatričnosti. Prvý deň preto nováčik trávi priamo so svojím manažérom a deň končí otázkou: „Aký bol tvoj prvý dojem? A na čo sa tešíš zajtra?“
Čo robíte preto, aby sa mladí ľudia u vás cítili zapojení, motivovaní a mohli naplno rozvinúť svoj potenciál?
Generácia Z je náročná. Chce flexibilitu, rast aj zmysluplnosť. A my na to reagujeme. Postavili sme kampaň na štyroch pilieroch: kariérny rast, flexibilné zmeny a skrátené úväzky, komunikáciu firemných hodnôt a spolupatričnosť bez predsudkov. Ponúkame prácu aj ľuďom zo zahraničia.
Naša nová kampaň sa volá „Neponúkame prácu, ponúkame JO!B“. Kampaň vznikala, samozrejme, v spolupráci s agentúrou. Bol to klasický agentúra – klient proces, kedy sme spoločne počas niekoľkých kôl pripravovali koncept kampane. Čo je však na nej autentické? Že sa fotila priamo v jednej z našich reštaurácii a na vizuáloch sú zobrazení naši reálni zamestnanci.
Máte príbeh, ktorý je dôkazom, že tu človek môže naplno rozvinúť svoj potenciál?
Máme ich mnoho. Spomeniem príbeh Radky. Začínala ako brigádnička počas štúdia, neskôr prešla naším interným manažérskym programom, viedla reštaurácie v Trnave a v Bratislave, a dnes je internou trénerkou pre manažérske pozície. Toto je pre nás to najdôležitejšie. Nie je to len o pracovnej pozícii, ale o dôvere a šanci rásť. KFC je rýchly, náročný biznis. Fluktuácia je prirodzená. Avšak tí, ktorí ostávajú, ostávajú preto, že vidia zmysel. Nie preto, že je to jednoduché.
